长沙市公安局监所管理支队被监管人员食堂伙房物资采购(包2)
1、中华人民共和国动植物检疫法及其实施条例;
2、中华人民共和国动物防疫法;
3、中华人民共和国进出境动植物检疫法及其实施条例;
4、畜肉安全检验指标要求(GB18406.3-2001);
5、GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品;
6、GB/T 9959.2-2008 分割鲜冻猪瘦肉;
7、《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》GB 2707-2016;
8、《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》GB 2733-2015;
9、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》GB 2763-2021;
10、GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量;
11、其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准;
12、如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时,一律就高不就低。上述所有标准、规范均由中标供应商自备,采购人不另行提供。
三、技术规格:
1、采购内容:长沙市公安局监所管理支队被监管人员食堂伙房物资采购(包2),共分三大类。
一、蔬菜水果类
序号 | 产品名称 | 质量要求 | 单位 | 月需求量 | 年需求量 |
1 | 蔬菜 | 新鲜(采摘后24小时内供货),色泽明亮、无腐烂、无损伤 | 公斤 | 100000 | 1200000 |
2 | 水果 | 果实新鲜饱满,表皮光滑亮泽,无病果、无碎果、无腐烂、无机械伤 | 公斤 | 1000 | 12000 |
二、鱼、蛋、黄豆、调味品类
序号 | 产品名称 | 质量要求 | 单位 | 月需求量 | 年需求量 |
1 | 草鱼 | 每条重量1.5-2.5公斤、鲜活草鱼 | 公斤 | 500 | 6000 |
2 | 鲢鱼 | 每条重量2.0-3.0公斤、鲜活鲢鱼 | 公斤 | 1000 | 12000 |
3 | 鸡蛋 | 符合GB2707、GB2762、GB2763标准。 | 公斤 | 4200 | 50400 |
4 | 豆腐 | 色泽均匀,呈白色或淡黄色,无涩味,块型完整,有弹性。 | 公斤 | 3000 | 36000 |
5 | 香干 | 优质香干、无腐烂、无损伤 | 公斤 | 3000 | 36000 |
6 | 火腿肠 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
7 | 大豆 | 优质黄豆,鲜艳有光泽,无虫蛀,无霉变 | 公斤 | 按实 | 按实 |
8 | 酱油 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
9 | 白醋 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
10 | 盐 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
11 | 味精 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
12 | 干小辣椒 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
13 | 八角 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
14 | 桂皮 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
15 | 鲜豆鼓 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
16 | 豆瓣酱 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
17 | 海带 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
18 | 紫菜 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
19 | 豆笋 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
20 | 榨菜 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
21 | 干豆角 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
22 | 木耳 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
23 | 其他 | 符合国家有关标准,质量合格 | 公斤 | 按实 | 按实 |
注:1、采购人按需采购(包括但不限于以上产品),中标供应商必须满足采购人实际需求。具体采购品种、数量以采购人在单次采购时的发货通知为准;
2、鲜活水产质量要求:鲜活,感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的检验均符合要求;
3、蔬菜、水果类须农残检测合格,提供农残检测报告。
4、生产日期、质保期及包装须符合要求;所供产品自送达之日起,保质期剩余时间均须在二分之一以上;所有提供的产品均须检验合格,符合国家质量、安全、卫生标准;
5、中标供应商所供货物不得以次充好,不得将不合格品掺杂其中,一经发现,采购人有权终止合同并对中标供应商处以5万元违约金,并由中标供应商承担由此造成的一切后果,如构成违法,将依法追究其法律责任。
★6、供应商须按采购人需求对所供产品进行粗加工,提供承诺函并加盖投标单位公章,格式自拟。
四、交付时间和地点:
1、交货时间:合同签订后根据采购人实际需求进行供货。
2、交货地点:长沙市公安局监所管理支队各直属监所指定地点。各地点须安排独立车辆单独送货。
五、服务标准:
1、品种、等级、质量方面按国家标准执行,如有其他特殊要求由供需双方协商确定。
(1)蔬菜类及水果类应保持良好的色泽和新鲜度,不得有腐烂、黄叶、偏老等现象。
(2)水鲜产品必须鲜活,符合国家食品卫生标准。
(3)干货、调味品等(干货类不能有异味、霉点,应确保干货类的原有气味,同时保证色泽良好),生产厂家定量预包装的食材应符合《预包
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